RUDOLF FÜRST
Bürgstadter Spätburgunder
Acerca de la bodega
La familia Fürst puede documentar su historia como viticultores desde el año 1638.
La bodega se ubica en el corazón del viñedo Centgrafenberg con una magnífica vista al pueblo medieval Miltenberg. Poco a poco, ampliaron la superficie del viñedo hasta las 21 hectáreas actuales, de las cuales el 60% está plantado con Spätburgunder (Pinot Noir).
Sebastian y su esposa Isabell, se hicieron cargo de la bodega a partir de 2018. Padre e hijo continúan trabajando juntos y son impulsados por su aspiración de mejorar constantemente sus técnicas artesanales para lograr la máxima calidad.
La vendimia seleccionada manualmente se realiza en varias pasadas por el viñedo. Los suelos con alta luz solar, vides magníficamente cultivadas y rendimientos muy bajos conducen una calidad de vino reconocida a nivel nacional e internacional, ahora en más de 30 países del mundo.
Bürgstadter Spätburgunder
Vino tinto
Bio
Producto elaborado a partir de prácticas biodinámicas, sustentables y/o orgánicas.
Productor: RUDOLF FÜRST
Nivel de calidad: VDP. ORTSWEIN
Alc. Vol.: 13%
Presentaciones: 750 ml
Variedad: 100% Spätburgunder
País / Región: Alemania, Franken
Notas de cata
Nariz:
En nariz destacan frescos e intensos aromas a frutos negros, cereza, fresa y grosella negra. Los acentos delicados de madera y especias complementan el toque de la mineralidad, dándole un carácter intrigante.
Boca:
En boca tiene una textura sedosa, en el fondo destacan notas de frutos rojos, frutos del bosque, frutos negros, almendras y ligeros matices especiados. De sabor brillante y vibrante, marcado por una sutil acidez, dejando un largo y armonioso retrogusto.
Franken, Alemania
