RUDOLF FÜRST
Bürgstadter Berg Frühburgunder
Acerca de la bodega
La familia Fürst puede documentar su historia como viticultores desde el año 1638.
La bodega se ubica en el corazón del viñedo Centgrafenberg con una magnífica vista al pueblo medieval Miltenberg. Poco a poco, ampliaron la superficie del viñedo hasta las 21 hectáreas actuales, de las cuales el 60% está plantado con Spätburgunder (Pinot Noir).
Sebastian y su esposa Isabell, se hicieron cargo de la bodega a partir de 2018. Padre e hijo continúan trabajando juntos y son impulsados por su aspiración de mejorar constantemente sus técnicas artesanales para lograr la máxima calidad.
La vendimia seleccionada manualmente se realiza en varias pasadas por el viñedo. Los suelos con alta luz solar, vides magníficamente cultivadas y rendimientos muy bajos conducen una calidad de vino reconocida a nivel nacional e internacional, ahora en más de 30 países del mundo.
Bürgstadter Berg Frühburgunder
Vino tinto
Bio
Producto elaborado a partir de prácticas biodinámicas, sustentables y/o orgánicas.
Productor: RUDOLF FÜRST
Nivel de calidad: VDP. ERSTE LAGE
Descripción: El Frühburgunder, raramente cultivado, es una verdadera especialidad de la bodega de Fürst, esta es una variante del Pinot Noir, con bayas más pequeñas. Produce solo rendimientos mínimos, entre 2,500 y 4,000 litros por hectárea.
Alc. Vol.: 13%
Presentaciones: 750 ml
Cosechas: 2017 y 2018
Variedad: 100% Frühburgunder
País / Región: Alemania, Franken
Notas de cata
Vista:
Comparado con la delicada Pinot Noir, Frühburgunder tiene un color más oscuro.
Nariz:
Con notas picantes y un poco más ahumadas.
Boca:
Potente, increíblemente complejo y a menudo tiene sabor a chocolate negro.
Franken, Alemania
