Karmeliten
Kloster Dunkel
Acerca de la bodega
La cervecería Karmeliten fue fundada en la ciudad de Straubing, Baviera por los monjes Carmelitas en el año 1367. No solo es la cervecería más antigua de Straubing, sino también la 35ª empresa más antigua de toda Alemania.
Karmeliten es una cervecería que, hasta el día de hoy, sigue siendo independiente y propiedad de los tataranietos del Sr. Karl Sturm, quien compró la cervecería a los monjes en 1879.
Karmeliten, debido a la calidad de sus procesos y materias primas, sus volúmenes de producción y la familia Sturm como propietaria, sigue siendo una cervecería artesanal.
Como buena cervecería Bávara, Karmeliten elabora todas sus cervezas bajo la norma de pureza de 1516, donde solo se admiten como ingredientes: agua, malta lúpulo y levadura para el proceso de fermentación.
Kloster Dunkel
Cerveza Münchner y Pilsner
Descripción: Tradicional Dunkles Bávara
Cerveza 100% de malta de cebada.
Fermentación: Baja / Lager.
Estilo: Münich Dunkel.
Malta: Münchner y Pilsner
Lúpulo: Hallertauer Perle, Hersbrucker, Tettnang.
Amargor: 27 IBU
Gravedad Original: 12.80 Plato
Alc. Vol.: 5.1%
Presentaciones: 500 ml, Barril 30 L
País / Región: Alemania, Straubing
Notas de cata
Vista
Color marrón - rojizo.
Nariz:
Evidente aroma a caramelo y aromas tostados.
Boca:
Ligeras notas a chocolate, caramelo y finaliza con un toque elegante de ciruela en el retrogusto.
Alemania, Straubing
