Franz Hirtzberger

En las últimas décadas, ningún otro nombre ha tenido tanto impacto en la viticultura en Spitz como Franz Hirtzberger. Franz primero, sentó las bases identificando las mejores tierras de un solo viñedo y fundando Vinea Wachau junto con algunos otros grandes nombres de la región. 

Desde 1988 (y durante 24 años en el puesto de presidente de la Vinea), también ha estado tratando de comunicar sus creencias a otros viticultores de la región. Justo en el centro de su filosofía reside el enfoque natural del cultivo del vino y el cuidado de las especificaciones geográficas y clima de sus terrenos. Estas ideas han sido ampliamente aceptadas.

Su pasión por la Riesling se manifiesta en el hecho de que corresponde al 40% de su producción total. Veltliner comparte este portentaje y Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Gris y Muscatel también figuran en su gama.