Egon Schäffer
Müller Thurgau Alte Reben
Acerca de la bodega
La familia Schäffer llegó a Escherndorf en el año 1524. Un pueblo ubicado en las empinadas laderas del Escherndorfer Lump directamente en el río Main, es la cuarta generación en embotellar y comercializar excelentes vinos secos. La práctica respetuosa con el medio ambiente y un gran respeto por el patrimonio cultural del vino es su filosofía.
A partir de las variedades de uva Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Schwarzriesling, Pinot Blanc y Bacchus solo se elaboran vinos secos, naturales y por lo tanto bien tolerados.
Fomentar la calidad de las viñas es el objetivo principal de Egon Schäffer, lo cual consigue mediante un trabajo selectivo durante la fase de vegetación, desde el brote de la uva hasta la cosecha. La recolección se hace de manera manual, solo se cosechan aquellas uvas que cumplen con sus estándares de calidad.
Lejos de cualquier autopista o planta industrial, las uvas de la bodega Schäffer aún disfrutan de aire limpio sin influencias nocivas.
Müller Thurgau Alte Reben
Vino blanco
Bio
Producto elaborado a partir de prácticas biodinámicas, sustentables y/o orgánicas.
Productor: EGON SCHÄFFER
Nivel de calidad: VDP. ORTSWEIN
Descripción: Las parcelas seleccionadas de Müller-Thurgau de Escherndorf Fürstenweg se fermentan después de un periodo considerable de maceración y sin utilizar levaduras seleccionadas. Alte Reben significa “viñas viejas”, que hace referencia a estas viñas que tienen más de 30 años.
Alc. Vol.: 12%
Presentaciones: 750 ml
Variedad: 100% Müller-Thurgau
País / Región: Alemania, Franken
Notas de cata
Nariz:
Aromas a chabacano, durazno, cítricos y notas herbales.
Boca:
Seco con muy buena acidez. Nivel de alcohol medio y cuerpo medio. Los sabores a cítricos, durazno y chabacano tienen buena intensidad y permanencia prolongada en boca.
Franken, Alemania
